Plantebaseret mad i kantiner og storkøkkener
Debat
KL.-
|Torsdag den 12. juni 2025
Hvad kræver det at skabe fremtidens grønne mad?
Mere om
Plantebaserede måltider vinder frem, men hvordan gør vi det nemt, lækkert og naturligt for endnu flere at vælge grønnere? Hvad kræver det af virksomheder, kantiner og kokke – og hvordan spiller adfærd, vaner og præsentation af maden en rolle?
Deltagere
Celeste Sørensen, kommunikations & Presserådgiver, Plantebranchen
ModeratorMichael Christensen, CEO, Dagrofa Foodservice
Peter Broholm, Country, food and supply leader, IKEA
Casper Danholt Iuul, Adfærdskonsulent, Bro
Thomas Brink Lorenz, Underviser, Hotel- og Restaurantskolen
Arrangører
Plantebranchen
Detaljer
- Sprog
- Dansk
- Underholdning
- Nej
- Livestream
- Nej
- Tegnsprogtolkes
- Nej
- Teleslynge
- Nej
- Kørestolstilgængelig
- Nej
Tema
Fødevarer og madkultur
Hjemmeside
https://Plantebranchen.dk