Fra Kenya til Allinge: Bæredygtig Cook-along

Mere om

Der inviteres til et interaktivt cook-along-event faciliteret af Jonas Cronqvist fra nOmy Group. Her vil fødevareelever fra Hotel- og Restaurantskolen, FGU Hovedstaden samt FGU Midt- og Østsjælland dele ud af deres oplevelser og refleksioner fra deres besøg på People's Dialogue Festival i Nairobi, Kenya – en rejse med støtte fra GLOBUS-puljen. Gennem madlavning og samtale stiller vi skarpt på de smagsmæssige og kulturelle forbindelser mellem Kenya og Danmark. Publikum inviteres med i køkkenet, og undervejs formidler eleverne, hvordan globale værdikæder, bæredygtighed og fællesskab smelter sammen i gastronomien. Vi undersøger lighederne på tværs af grænser og viser, hvordan unge fra forskellige verdener kan lære af og styrke hinanden – med maden som fælles sprog

Deltagere

Arrangører