Universiteternes Beer Battle: Kan det fermenteres?
Underholdning/performance
Fredag den 13. juni 2025
Hvilket universitet brygger den bedste øl, og hvad har de puttet i årets bajer?
Mere om
Vi har brygget øl i tusindvis af år. Teknikken er fermentering, som anvendes i mange bioløsninger i dag. Men hvad kan man egentlig fermentere? Og hvad kan blive til øl? Vi åbner BIObaren og byder indenfor til den årlige Beer Battle mellem Aarhus Universitet, Københavns Universitet, Roskilde Universitet og DTU. For nu skal det afgøres, om Aarhus Universitet endnu en gang kan forlade solskinsøen med sejren og den eftertragtede vandrepokal. Eller om de får kampus til stregen fra de øvrige universiteter, når fermenteringsteknikken skal mestres og omdannes til gyldne dråber. Kig forbi BIOscenen og sæt dine smagsløg på prøve.
Deltagere
Søren Skafte Overgaard, Partner, FRIDAY
ModeratorClaus Felby, Senior Vice President, Biotech, Novo Nordisk Fonden
ModeratorAdam Harteg Jacobsen, Studerende, Design & Innovation, DTU
Peter Gliozzo Kerrn-Jespersen, Studerende, Design & Innovation, DTU
Anders de Neergaard, Prodekan for uddannelse, KU Science
Marcell Balogh, Formand, RUCbrewery student club
Sofie Carsten Nielsen, Director, European Biosolutions Coalition, DI Biosolutions
Carsten Orth Gaarn-Larsen, Koncerndirektør, Danmarks Tekniske Universitet
Bo Spange Sørensen, Lektor, Institut for Bio- og Kemiteknologi, Aarhus Universitet
Henrik Zobbe, Universitetsdirektør, Roskilde Universitet
Arrangører
Novo Nordisk Fonden
Alliance for Biosolutions
DI Biosolutions
European Biosolutions Coalition
Lokation
G12 - BIOscenen
Detaljer
- Sprog
- Dansk
- Underholdning
- Nej
- Livestream
- Nej
- Tegnsprogtolkes
- Nej
- Teleslynge
- Nej
- Kørestolstilgængelig
- Nej
Tema
Fødevarer og madkultur
Hjemmeside
https://novonordiskfonden.dk/