Økologisk krise og Brun Ært fra Nakskov: Hvad skal vi spise?

Debat

KL.-
|

Torsdag den 12. juni 2025

Hvad i alverden skal vi dyrke og spise? Og hvorfor det betyder noget?

Mere om

De økologiske kriser er kalejdoskopiske. De er substantielle og eksistentielle, de er mellemmenneskelige og mere-end-menneskelige på en og samme tid. Midt imellem forsyningssikkerhed, den sjette store massedød, sjæleblindhed og det forsvindende lille udbud af dansk frugt og grønt, kolliderer kriserne i de daglige måltider. Vi undersøger derfor hvordan vi kan vende os mod hinanden, holder hus med naturen og ilte den måske væsentligste samfundsmæssige institution: måltidet. Filosoffen Donna Haraway skriver, at vi har brug for at "blive i besværet". Vi gør forsøget.

Deltagere

Jonas Astrup, Udviklings- og innovationschef, Meyers Madhus

Moderator

Mads Ejsing, Postdoc, Københavns Universitet

Kasper Fogh, Public affairs-rådgiver og bestyrelsesformand, Rud Pedersen og Madens Folkemøde

Louise Køster, Leder, Rabarbergaarden

Pernille Skipper, Formand, Coop amba

Arrangører

Politiken

Meyers Madhus

Eventet er sponsoreret af: Meyers

Detaljer

Sprog
Dansk
Underholdning
Nej
Livestream
Nej
Tegnsprogtolkes
Nej
Teleslynge
Ja
Kørestolstilgængelig
Ja

Tema

Fødevarer og madkultur

Sekundært Tema

Klima, miljø, natur og energi

Hjemmeside

https://pol.dk