Mindre madspild – kan biosolutions vende skuden?

Mere om

Madspild er en af vores tids største udfordringer – et massivt tab af værdifulde ressourcer og potentiale. Men hvad nu, hvis spild ikke behøver være endestationen? Med innovative teknologier som biosolutions kan vi blandt andet forvandle reststrømme og biprodukter til værdifulde ressourcer, der gavner både klima, økonomi og fødevaresikkerhed. I denne debat zoomer vi ind på løsninger og barrierer: Kan vi fermentere, forædle eller upcycle os til mindre spild? Hvad kræver det at skalere teknologierne? Og hvem tager ansvar for at få dem ud over rampen? Mød skarpe eksperter i samtale om, hvordan vi gentænker spild som en ressource – og baner vej for en grønnere og mere ansvarlig fødevareproduktion. Kom og vær med, og del dine egne perspektiver på, hvordan vi skaber forandring i praksis.

Deltagere

Arrangører