Program for folkemødet

Hvad skal vi spise, hvis forsyningskæden knækker?

Sådan forbereder vi os, hvis forsyningskæden svigter i fremtiden.

Skolemad på finansloven

Hvordan tager vi hensyn til både ernæring og smag, når det gælder skolemad?

Planter på menukortet

Vi skal spise mere fra planteriget. Men hvad kan planterne bidrage med, og hvor er begrænsningerne?

Klimamærket – flytter det forbrugernes vaner?

Vil klimamærket ændre vores indkøb – eller blot gå tabt i mængden?

Hvor er de danske grøntsager?

I Danmark kommer 75% af frugt og grønt fra udlandet. Hvorfor kan vi ikke producere det selv?

Ultraforarbejdede fødevarer: craving eller convenience?

Nemt, bekvemt og billigt. Hvad er ultraforarbejdede fødevarer? Og hvad betyder de for vores sundhed?